Antilope – Domaine des Grottes

Over Antilope – Domaine des Grottes

L’Antilope van Domaine des Grottes is een alcoholvrije mousserende drank met een frisse basis van witte druivensap en appelsap, verfijnd met een kruideninfusie van jeneverbes, gentiaan, laurier, wortel, zoethout en passievrucht. Deze unieke creatie komt van biodynamische wijnboer Romain uit Beaujolais, die sinds 2001 werkzaam is op granietrrijke bodems en bekend staat om zijn natuurlijke werkwijze zonder toevoegingen. De Antilope is ontwikkeld als droog en lichter alternatief op de rode Antidote, met als extra voordeel 50% minder suiker. Het resultaat is een verkwikkende, levendige bubbeldrank die doet denken aan champagne maar met een geheel eigen karakter: cola-achtig met een vette knipoog naar vermouth, met tonen van citroen, verveine, medicijnkastje en salmiakpoeder. Opgewekt, energiek en volwassen van smaak, zonder de ambitie te hebben om wijn te zijn. Perfect als feestelijke alcoholvrije optie voor liefhebbers van droge, sprankelende dranken.