Warm, kruidig en perfect voor koude dagen. Gebruik bij voorkeur een alcoholvrije rode wijn met voldoende body; zo blijft de glühwein spannend en niet te zoet.
Ingrediënten voor 2 glazen
- 500 ml alcoholvrije rode wijn Cero Zinfandel (0.0) of Kolonne Null – Cuvée Rouge No. 2 (<0.5)
- ½ sinaasappel, in schijfjes
- 1 kaneelstokje
- 3 kruidnagels
- 1 steranijs
- 1–2 tl suiker of honing, naar smaak
- Optioneel: dun plakje verse gember
Zo maak je ’m
- 1Doe de alcoholvrije rode wijn, sinaasappel en specerijen in een pan.
- 2Verwarm rustig op laag vuur. Laat de glühwein niet koken.
- 3Laat 15–20 minuten zacht trekken met een deksel op de pan.
- 4Proef en voeg alleen indien nodig suiker of honing toe.
- 5Zeef eventueel en schenk warm in hittebestendige glazen. Garneer met sinaasappel en kaneel.
Zero Zer0.0-tip: Begin zonder extra suiker: alcoholvrije wijn kan van zichzelf al wat zoeter zijn. Proef pas aan het einde.
Wist je ook dat je kant-en-klare glühwein bij ons kunt kopen? Probeer ISH Glühwein Glogg.
Bekijk onze alcoholvrije rode wijnen voor jouw winterborrel.
